運動增補劑百百種哪種才適合我？

 

近年來健身風潮延燒，人們越來越關注身體的健康，社交的普及使健身資訊更容易獲取，各種飲食方法不斷湧現。

越來越多增補劑如雨後春筍般出來，很多人都很疑惑這些增補劑有吃的必要嗎，讓紹庭營養師帶你一起認識這些增補劑吧！

 

蛋白粉知多少

 

1.蛋白粉

一提到健身的補品，大家第一個會聯想到的一定是蛋白粉，但你對蛋白粉的認識有多少呢？

乳清蛋白是一種從牛奶中提取的蛋白食品，容易被身體吸收消化，其中的養分對肌肉生長和修復相當重要，因此常被運動者當作運動後的補充品食用，若是素食者主義者，則可選擇大豆蛋白、碗豆蛋白。

 

蛋白粉又細分為4種，分離乳清、一般乳清、水解乳清、大豆蛋白、碗豆蛋白。

➤分離乳清：為脂肪量及糖量相對較低的純化乳清蛋白，適合減脂的朋友，但相較於其他乳清蛋白較為昂貴。

➤一般乳清：與分離乳清相比有較高糖量及脂肪量，適合日常健身食用。

➤水解乳清：較不易過敏，分子小吸收較快，但適口性往往較差一些。

➤大豆蛋白、豌豆蛋白：提供素食者增肌的好選項，大豆、豌豆蛋白相較乳清有較多支鏈胺基酸，更能加速肌肉建構。

 

肌酸、丙胺酸

 

2.肌酸

肌酸是一種人體內自然產生的化合物，通常儲存在肌肉中，為高強度運動提供額外能量，大部分的肉類都含有微量的肌酸，若你的運動需要強大的爆發力可以考慮補充肌酸3-6克/日，服用前可先諮詢專業醫生或營養師的建議。

 

3.丙胺酸

丙胺酸是一種氨基酸，在蛋白質的合成和能量代謝中扮演重要的角色，它可由人體合成，也可透過食物攝取，例如肉類、魚類和乳製品。丙胺酸對於肌耐力的提升有一定的幫助，可以在高強度的運動下維持更久時間，建議可以在運動完吃完飯後一併攝取。

 

碳酸氫鈉、核糖

 

4.碳酸氫鈉

在運動過程中，肌肉會隨著運動時間加長，痠痛無力感更加明顯，導致乳酸堆積及血液酸化，在運動前攝取碳酸氫鈉（小蘇打）可以給予血液更多鹼性緩衝劑，避免血液酸化過快，以增加耐力運動的維持時間。

 

5.核糖

核糖可以提高能量貨幣ATP(腺核苷三磷酸)的再生速度，而ATP是一個提供爆發力很重要的原料，若你的運動項目為需要爆發力且為耐力持久的運動，那核糖就可以提高運動的表現呦！至於要如何服用，可以在從事運動前三天開始補充，補充量=200mg x 體重(kg），並一日照三餐服用三次，較能就有效累積ATP在肌肉中。

 

＊以上5種運動增補劑若需服用都建議要詢問專業人員，若沒有因為特殊目的如比賽…等，建議透過日常飲食的攝取補充會是最安全無虞的唷！